Flan de Queso y Manzana

Ingredientes

Para el flan:

1 lata (12oz) de leche evaporada
1 lata (14 oz) de leche condensada
2 tazas de jugo de manzana ( natural o concentrado )
1 paquete (8 oz) queso crema
1 de taza de azúcar
5 huevos

Para el caramelo:

1 taza de azúcar
4 cucharadas de agua

Preparación

1- Precalienta el horno a 180ºC
2-  Para el caramelo: Coloca el azúcar en una sartén a fuego medio alto con las 4 cucharadas de agua y poner a fuego mediano hasta que se derrita en forma homogénea, viértelo en el molde que usaras, con mucho cuidado. Déjalo enfriar.

3- Procedimiento para el flan: En la licuadora, licúa el queso, los huevos, las leches, el zúmo , agrega el azúcar a la mezcla, si deseas puedes agregarle una cucharadita de vainilla.
4- Vierte esta mezcla en el molde con caramelo y hornea en baño de maría en el horno precalentado a 180ºC por una hora.


5- Deja enfriar completamente por una hora antes de desmoldarlo.

Refrigéralo y sírvelo frío.

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Un comentario en “Flan de Queso y Manzana

  • el 20 mayo, 2019 a las 7:08 pm
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    Te felicito por compartir tu experiencia se ven rico

    Respuesta

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