GALLETAS DE CHOCOLATE

¿Hay algo mas irresistible que una buena bandeja repleta de galletas de chocolate crujientes y deliciosas? Aquí tienes mi receta. Seguro que no podrás comer solo una 😉

Ingredientes:

50 gr. de pepitas de chocolate blanco (o picado)
50 gr. de pepitas de chocolate sin leche (o picado)
250 gr. chocolate sin leche
60 gr. azúcar
120 gr. harina
1 huevo
80 gr. de mantequilla(margarina también he usado y sirve)
1 cdita de polvo de hornear (levadura royal)
la puntita de una cucharilla, de sal

Preparación:

Fundir el chocolate junto con la mantequilla en el microondas con cuidado que no se queme.

Mezclar el huevo, la sal y el azúcar, sin batir

Unir las dos preparaciones y agregar la harina tamizada con el royal. Unir los trocitos de chocolate, mezclar hasta incorporar bien los ingredientes.

Meter la mezcla en la nevera durante ½ hora

Precalentar el horno a 180º

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En una placa engrasada o silpat y con una cuchara iremos formando las cookies, dejar espacio entre ellas, porque crecen.

Hornearlas durante 10 – 15 m. según tamaño.

Retirar y dejar enfriar, ojo que calientes se parten. Luego al enfriarse endurecen.

Para formarlas, lo mejor es ir cogiendo porciones de masa con una cuchara, hacer bolas, colocarlas sobre la bandeja y aplastarlas.

2 comentarios en “GALLETAS DE CHOCOLATE

  • el 8 noviembre, 2018 a las 11:31 am
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    Hola me encanta cocinar y mas aun aprender nuevas recetas las q envian son deliciosas no gustaria q lo dejen de hacer gracias

    Respuesta
  • el 8 noviembre, 2018 a las 8:25 pm
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    Me encantan todas sus recetas, y voy a empezar a hacerlas, se ven deliciosas felicitaciones.

    Respuesta

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