Esta es una riquisima forma de darle sabor a nuestras carnes. La salsa de roquefort es ideal para dar un toque muy sabroso a cualquier tipo de carnes, como chuletas de cerdo, pechugas de pollo, ternera,… ets.
Ingredientes
– ½ kg. de filetes de lomo,- aceite de oliva virgen extra,
– 200 cc.(1 brik) de nata para cocinar,
-100 gr. de queso roquefort,
-1 cebolla mediana,- patatas fritas de acompañamiento.
Preparación
En un poco de aceite se pochan las cebollas(hasta que estén transparentes)
Echar los filetes y se revuelve todo hasta que los filetes estén medio fritos.
Cuando esta bien mezclado se sacan de la sartén y se echa el roquefor y la nata con el aceite y la cebolla se deja hervir hasta que se deshaga el roquefor.
En este punto se echan los filetes y se deja cocer a fuego lento unos 10 minutos. Exquisito, muy fácil y rápido de hacer, ¿quien da más?
