Brazo de gitano de crema y frutas

Brazo de gitano de frutas Ingredientes (4 personas) •50 g de harina •3 huevos •1 cucharadita de levadura en polvo •250 ml de natillas •50 g de azúcar •200 g de fruta escarchada o confitada. se puede sustituir por fruta fresca como fresa, plátano, kiwi, mango,… al gusto. •azúcar glass PASO 1 1. Precalentar el …