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Receta de Pollo Frito al estilo Sureño

2 cucharadas de paprika 2 cucharadas de pimienta negra recién molida 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 cucharaditas de orégano seco 1/2 cucharadita de pimienta de cayena 1 taza de suero de leche 1 huevo grande Sal kosher Un pollo entero, de alrededor de 4 libras, cortado en 10 piezas o 3 1/2 libras …