Una receta de pastel simple y delicioso que no requiere mucho trabajo en la cocina.
ingredientes:
125 gramos de mantequilla o margarina suave a temperatura ambiente
125 gramos de caña de azúcar (es un tipo de azúcar más fino, entre gránulos y polvo)
2 huevos de tamaño mediano
125 gramos de harina
3 gramos de polvo de hornear ( levadura)
un poco de sal
1. Caliente el horno a 180 grados.
2. Prepare 2 Moldes para tartas de unos 18 cm de diámetro. Untalos con mantequilla y espolvorealos con harina o cocina papel para cocinar.
3. Mezcla bien el azúcar con la mantequilla hasta que se convierta en una crema blanca.
4. Agregue los huevos sobre la mezcla y continúe batiendo hasta que quede homogéneo.
5. Añadir gradualmente la harina sobre la composición y mezclar con una cuchara.
6. Divide la masa en las dos bandejas. Póngalos en el horno durante 20-25 minutos, haga la prueba con el palillo y, si está listo, detenga el fuego.
8. Coloque uno de los bizcochos en un plato y agregue un relleno de su gusto: mermelada, crema de limón, crema pastelera, chantilly,… En esta ocasión hemos puesto una capa de nutella y encima crema batida.
9. Ponga encima el otro bizcocho. Puede decorarlo a su gusto: espolvoreando azúcar glass, embadurnado con crema o lo que desee.