Tarta Mousse de Mango

El Mango es una fruta tropical muy sabrosa y que nos aporta muchas vitaminas.

Ingredientes

3 tazas de mango picada en cubitos
5 cucharadas de gelatina sin sabor
¼ de taza de agua

400g de leche condensada
2 tazas de chantilly
19 unidades de bizcochos de soletilla o galleta de champán

Manga para decorar

Preparacion

Disolver la gelatina sin sabor en el agua y reservar en la nevera por unos instantes. En una licuadora, bata la manguera y la leche condensada, luego añada la mezcla de la gelatina con el agua y bata por otros 3 minutos.

En otro recipiente, bata el chantilí por 5 minutos con la batidora, luego añada la crema de mango y mezcle.

Forre un molde de fondo extraíble (los laterales y el fondo) con las galletas de champán, juegue la crema de mango y lo separe uniformemente.

Coloque en la nevera durante 30 minutos y finalice con mango picado por encima. ¡Está listo para servir!

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