Glaseado de Chocolate

Hay muchas variedades de glaseado de chocolate. Puede ser marrón casi negro o de un tono marrón claro casi beige, o bien lucir mate o brillante.

Esta receta que os propongo es una versión mas clásica del glaseado de chocolate.




 

Ingredientes:

100 gramos de azúcar en polvo,

3 cucharadas de cacao,

5 cucharadas de leche,

1,5 cucharadas de mantequilla ablandada

vainilla a voluntad.

Preparación

En un bol ponemos todos los productos y mezclamos.

Caliente ligeramente la leche fresca y gradualmente agrégala a la mezcla.

Revuelva los ingredientes, agregue la mantequilla y mezcle nuevamente. Es necesario lograr una consistencia uniforme.

En cuanto enfríe un poco cubre tus pasteles y dele un toque de maestro repostero.

Nota: este glaseado se endurece muy rápido, por lo que debe hacerlo después de que su pastel esté listo y al lado suya esperando el glaseado.

Puedes preparar un bizcocho tradicional como este para cubrirlo con este glaseado.

 

5 comentarios en “Glaseado de Chocolate

  • el 4 marzo, 2018 a las 11:35 am
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    Gracias por la receta.

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  • el 4 marzo, 2018 a las 11:45 am
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    Me encanta la reposteria te felicito por las recetas y por tu buen gusto

    Respuesta
  • el 4 marzo, 2018 a las 11:48 am
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    Me encanta tus recetaa y el buengus to y precentocion de los platos ??

    Respuesta

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