Masa de Hojaldre Casera

La masa de hojaldre casera es una masa crujiente llevada a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en la Grecia y Roma clásicas. Aqui os dejo la masa que prepara en su blog Maria Lunarillos, que es una de las recetas mejor explicadas sobre esta masa maravillosa. Aunque primero os dejo un apunte con los ingredientes qe utliza:

Ingredientes:

  • 500 g de harina
  • 250 g de agua a temperatura ambiente
  • 60 g de mantequilla fundida
  • 350 g de mantequilla en bloque
  • 5 g de sal
  • 1 cdta. de azúcar (si el hojaldre es para dulce)

Preparación:

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9 comentarios en “Masa de Hojaldre Casera

  • el 8 abril, 2018 a las 7:26 pm
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    You are a really persuasive writer. I can see this in your writeup. You’ve a way of writing compelling info that sparks significantly interest. dbagbcedccdb

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  • el 15 octubre, 2018 a las 4:03 am
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    Gracias por la receta de la maza hojaldre pero quiero leer el procedimiento de la preparCion gracias

    Respuesta
  • el 7 noviembre, 2018 a las 5:19 am
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    ME ENCANTAN ESAS RECETAS PUBLICADAS.

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  • el 7 noviembre, 2018 a las 5:40 am
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    me gustan tus recetas porque están muy bien explicadas

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  • el 18 noviembre, 2018 a las 11:19 pm
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    Me encantan todas sus recetas

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  • el 6 abril, 2019 a las 10:41 pm
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    Buenas noches, si es tan amable en dar la preparacion de la masa de hojaldre

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  • el 21 julio, 2019 a las 3:27 pm
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    Bendiciones saben me encantan las recetas hojsldradas las leo y he puesto en práctica y queda delicioso y a mi familia les encanta

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  • Pingback:Crema Pastelera Casera | Tu Revista de Cocina

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