Ingredientes
para el dulce de leche:
– 4 tazas de leche descremada ,
– 2 tazas de azúcar,
– 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
Ingredientes para el bizcocho:
– 3 Huevos
– 100 grs. de Azúcar
– 100 grs de Harina
– 1 chdita. de levadura.
Prepara el Dulce de Leche Según la receta que podrás encontrar aqui: ver
Prepara el bizcocho esponjoso de la siguiente manera:
Bate las claras con 50 grs. de azúcar hasta que monten a punto de nieve.
En otro recipiente batir las yemas con el resto del azúcar, hasta obtener una mezcla blanquecina.
Mezclamos las claras y las yemas , hasta tener una masa uniforme
Incorporar la harina tamizada con la levadura, y batir hasta que no queden grumos.
Verter la mezcla en un molde engrasado y meter en un horno precalentado a 180º durante 40 minutos.
Dejar enfriar y verter el dulce de leche por encima. Servir y listo!